CO
UMÍME
Umíme toho spoustu a rádi se vždy přizpůsobíme potřebám klienta!
Zde najdete výčet našich stálých i sezónních jídel:
ZÁVITKY
AVOKÁDO DETOX
avokádo, jablko, okurka, špenát, bazalka, sezam. dip: soja sezam
KREVETA & ŘEPA
blanšírované krevety, řepa, jablko, zelí, arašídy, limetový list, sezam. dip: citronová tráva s chilli
LOSOS & MANGO
uzený losos, mango, špenát, smažená cibulka, pažitka, wasabi mayo, seznam. dip: soja sezam
ŘASA & MANGO
nori řasa, mango, okurka, jablko, smažená cibulka, špenát, wasabi mayo, mungo klíčky, sezam. dip: soja sezam
KOZÍ SÝR S BRUSINKAMI
kozí sýr, řepa, jablko, rukola, med, brusinky, špenát, lískové oříšky. dip: soja a med
TOFU & SHITAKE
karamelizované tofu, cukrový hrášek, marinované shitake, nori řasa, máta, marinované zelí, miso mayo + dip soja citrus
KIMCHI & TEMPEH
kimchi, tempeh, mango, arašídy, okurka, sezam, špenát, klíčky. dip: miso pomeranč
BOWLS
AVOKÁDOVÁ BOWL
avokádo, mango, okurka, arašídy, mrkev, ředkvička, mungo výhonky, bylinky, marinované zelí, smažená cibulka, sezam, jasmínová rýže. limeta + arašídovo-kokosový dip
LOSOSOVÁ BOWL
losos - gravlax, mango, okurka, arašídy, mrkev, ředkvička, mungo výhonky, bylinky, marinované zelí, smažená cibulka, sezam, jasmínová rýže. limeta + arašídovo-kokosový dip
KREVETOVÁ BOWL
marinované krevety, mango, okurka, arašídy, mrkev, ředkvička, mungo výhonky, bylinky, marinované zelí, smažená cibulka, sezam, jasmínová rýže. limeta + arašídovo-kokosový dip
KIMCHI BOWL
kimchi, mango, avokádo, tempeh, arašídy, marinované shitake se zázvorem, korejský okurkový salát, marinovaná řepa a zelí, klíčky. dip: černý ocet a javorový sirup + fermentovaný chilli dip s koriandrem
TAN TAN DON
teplá jasmínová zlomková rýže, veganská mletá směs z hrášku a fazolí, pažitka, granátové jablko, vegan mayo, pražené nori řasy, edamame. pikantní.
EBI DON
jasmínová zlomková rýže, krevety marinované v naší teriyaki, edamame, řepovo-mrkvový salátek se sezamem a koriandrem, arašídy, pomeranč, granátové jablko, dva druhy dipů - sečuánský chilli olej a arašídovo-kokosový dip
BIBIMBAP
teplá jasmínová rýže, kimchi, veganská směs ze soji, hrachu a fazolí, marinované zelí, mrkev, korejský okurkový salát, mungo, sezamový špenát, shitake, fermentovaná ředkev s čerstvou kurkumou. pikantní bowl.
POLÉVKY
MISO UDON
miso polévka, udon nudle, marinované shitake se zázvorem, pak choi, kukuřice, hrášek, sezam, jarní cibulka
MISO POLÉVKA
houby, tofu, sezam, miso pasta, cibulka, bylinky